Omschrijving

Een sappig varkenshaasje smaakt nog zo lekker als het op de juiste manier klaargemaakt is:

1. Smelt wat boter in een braadpan.
2. Kruid het varkenshaasje met peper en zout.
3. Schroei het varkenshaasje 5 minuten aan elke kant dicht op een hoog vuur.
4. Kruid bij met peper en zout.
5. Zet het vuur lager en laat 8 à 10 minuten verder garen.
6. Haal het varkenshaasje uit de pan en laat 10 minuten rusten in aluminiumfolie.
7. Snij het haasje in schijfjes met een scherp vleesmes.

Smullen maar!