Chorizo is een van oorsprong Spaanse worstsoort, gemaakt van varkensvlees, die kruidig van smaak en roodachtig van kleur is en een stevige, grove structuur heeft.
De typische rode kleur komt van rode pepers en paprikapoeder. Chorizo maakt doorgaans een intensief proces door. De worst wordt gefermenteerd, bewaard, gerookt en gedroogd.
Voedingswaarden:
Energie (kcal): 320 / Energiewaarde (kJ): 1330 / Vetgehalte: 24.0 / Verzadigde vetten: 9.1 / Koolhydraten 4.0 / Suikers 3.0 / Eiwitten 22.0 / Zout 4.0 /
Kruidig van smaak en roodachtig van kleur en een stevige, grove structuur. Ideaal als tapas.
